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Directeur Technique Hôtelier

Directeur Technique Hôtel — Passerelle Officier Mécanicien Marine Marchande | Maroc Zain Academy
MAROC ZAIN ACADEMY • HOSPITALITY ENGINEERING

Directeur Technique Hôtelier

Parcours professionnel avec passerelle dédiée aux anciens officiers mécaniciens de la Marine marchande : transformer l’expérience machines, énergie, maintenance, sécurité et commandement technique en expertise d’Engineering hôtelier.

CommencerExamen final
20modules
100leçons
1 000+QCM possibles
6cas de panne

Progression

0 / 100 leçons terminées

PASSERELLE PROFESSIONNELLE

De la salle des machines au cœur technique de l’hôtel

Le programme capitalise sur les acquis techniques tout en comblant les écarts propres aux bâtiments hôteliers.

⚓ Officier mécanicien Marine marchande

Machines • auxiliaires • pompes • électricité • froid • chaudières • maintenance planifiée • sécurité • quart • gestion de panne • leadership technique.

🏨 Directeur Technique Hôtelier

HVAC • GTB/BMS • ECS • piscines • ascenseurs • SSI • cuisines • buanderie • GMAO • énergie • CAPEX/OPEX • confort client • conformité bâtiment.

FORMATION PREMIUM

100 leçons techniques et managériales

Maintenance, énergie, sécurité, installations techniques et direction d’équipe.

01.1COURS

Compétences transférables

Passerelle Marine → Hôtellerie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser compétences transférables dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

01.2COURS

Du navire à l’hôtel

Passerelle Marine → Hôtellerie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser du navire à l’hôtel dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

01.3COURS

Organisation technique

Passerelle Marine → Hôtellerie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser organisation technique dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

01.4COURS

Prise de poste

Passerelle Marine → Hôtellerie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser prise de poste dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

01.5COURS

Plan des 100 premiers jours

Passerelle Marine → Hôtellerie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser plan des 100 premiers jours dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

02.1COURS

Responsabilités

Fonction Directeur Technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser responsabilités dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

02.2COURS

Organigramme technique

Fonction Directeur Technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser organigramme technique dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

02.3COURS

Duty engineering

Fonction Directeur Technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser duty engineering dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

02.4COURS

Reporting DG

Fonction Directeur Technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser reporting dg dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

02.5COURS

Standards techniques

Fonction Directeur Technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser standards techniques dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

03.1COURS

Architecture électrique

Électricité HT/BT — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser architecture électrique dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

03.2COURS

TGBT et tableaux

Électricité HT/BT — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser tgbt et tableaux dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

03.3COURS

Protections

Électricité HT/BT — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser protections dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

03.4COURS

Qualité réseau

Électricité HT/BT — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser qualité réseau dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

03.5COURS

Consignation électrique

Électricité HT/BT — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser consignation électrique dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

04.1COURS

Groupe secours

Groupes électrogènes & UPS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser groupe secours dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

04.2COURS

ATS

Groupes électrogènes & UPS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser ats dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

04.3COURS

UPS

Groupes électrogènes & UPS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser ups dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

04.4COURS

Essais périodiques

Groupes électrogènes & UPS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser essais périodiques dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

04.5COURS

Black-out

Groupes électrogènes & UPS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser black-out dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

05.1COURS

Production froid

CVC / HVAC — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser production froid dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

05.2COURS

CTA

CVC / HVAC — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser cta dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

05.3COURS

Ventilation

CVC / HVAC — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser ventilation dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

05.4COURS

Climatisation chambres

CVC / HVAC — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser climatisation chambres dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

05.5COURS

Optimisation HVAC

CVC / HVAC — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser optimisation hvac dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

06.1COURS

Chaudières

Chaufferie & ECS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser chaudières dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

06.2COURS

Eau chaude sanitaire

Chaufferie & ECS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser eau chaude sanitaire dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

06.3COURS

Bouclage ECS

Chaufferie & ECS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser bouclage ecs dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

06.4COURS

Rendement

Chaufferie & ECS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser rendement dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

06.5COURS

Sécurité chaufferie

Chaufferie & ECS — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser sécurité chaufferie dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

07.1COURS

Chambres froides

Froid commercial — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser chambres froides dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

07.2COURS

Groupes frigorifiques

Froid commercial — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser groupes frigorifiques dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

07.3COURS

Températures

Froid commercial — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser températures dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

07.4COURS

Maintenance

Froid commercial — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser maintenance dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

07.5COURS

Pannes froid

Froid commercial — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser pannes froid dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

08.1COURS

Réseaux eau

Hydraulique & Pompage — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser réseaux eau dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

08.2COURS

Surpresseurs

Hydraulique & Pompage — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser surpresseurs dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

08.3COURS

Pompes

Hydraulique & Pompage — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser pompes dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

08.4COURS

Vannes

Hydraulique & Pompage — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser vannes dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

08.5COURS

Recherche de fuites

Hydraulique & Pompage — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser recherche de fuites dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

09.1COURS

Potabilisation

Traitement des eaux — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser potabilisation dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

09.2COURS

Adoucissement

Traitement des eaux — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser adoucissement dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

09.3COURS

Osmose

Traitement des eaux — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser osmose dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

09.4COURS

Analyses

Traitement des eaux — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser analyses dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

09.5COURS

Légionelles

Traitement des eaux — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser légionelles dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

10.1COURS

Filtration

Piscines & Spa — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser filtration dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

10.2COURS

Désinfection

Piscines & Spa — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser désinfection dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

10.3COURS

Équilibre eau

Piscines & Spa — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser équilibre eau dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

10.4COURS

Pompes piscine

Piscines & Spa — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser pompes piscine dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

10.5COURS

Sécurité

Piscines & Spa — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser sécurité dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

11.1COURS

Ascenseurs

Ascenseurs & équipements — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser ascenseurs dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

11.2COURS

Monte-charges

Ascenseurs & équipements — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser monte-charges dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

11.3COURS

Portes automatiques

Ascenseurs & équipements — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser portes automatiques dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

11.4COURS

Contrats maintenance

Ascenseurs & équipements — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser contrats maintenance dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

11.5COURS

Contrôles

Ascenseurs & équipements — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser contrôles dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

12.1COURS

Équipements cuisine

Cuisine & Buanderie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser équipements cuisine dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

12.2COURS

Extraction

Cuisine & Buanderie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser extraction dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

12.3COURS

Laverie

Cuisine & Buanderie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser laverie dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

12.4COURS

Buanderie

Cuisine & Buanderie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser buanderie dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

12.5COURS

Maintenance préventive

Cuisine & Buanderie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser maintenance préventive dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

13.1COURS

Détection

Sécurité incendie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser détection dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

13.2COURS

SSI

Sécurité incendie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser ssi dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

13.3COURS

Sprinklers/RIA

Sécurité incendie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser sprinklers/ria dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

13.4COURS

Désenfumage

Sécurité incendie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser désenfumage dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

13.5COURS

Exercices et évacuation

Sécurité incendie — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser exercices et évacuation dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

14.1COURS

Architecture GTB

BMS / GTB & digital — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser architecture gtb dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

14.2COURS

Alarmes

BMS / GTB & digital — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser alarmes dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

14.3COURS

Historisation

BMS / GTB & digital — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser historisation dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

14.4COURS

Sous-comptage

BMS / GTB & digital — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser sous-comptage dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

14.5COURS

Maintenance prédictive

BMS / GTB & digital — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser maintenance prédictive dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

15.1COURS

Inventaire actifs

GMAO & maintenance — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser inventaire actifs dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

15.2COURS

Préventif

GMAO & maintenance — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser préventif dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

15.3COURS

Correctif

GMAO & maintenance — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser correctif dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

15.4COURS

Ordres de travail

GMAO & maintenance — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser ordres de travail dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

15.5COURS

KPI maintenance

GMAO & maintenance — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser kpi maintenance dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

16.1COURS

Audit énergétique

Énergie & durabilité — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser audit énergétique dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

16.2COURS

Électricité

Énergie & durabilité — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser électricité dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

16.3COURS

Eau

Énergie & durabilité — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser eau dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

16.4COURS

Solaire

Énergie & durabilité — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser solaire dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

16.5COURS

Plan de décarbonation

Énergie & durabilité — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser plan de décarbonation dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

17.1COURS

Cahier des charges

Achats & contrats techniques — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser cahier des charges dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

17.2COURS

Appels d’offres

Achats & contrats techniques — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser appels d’offres dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

17.3COURS

SLA

Achats & contrats techniques — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser sla dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

17.4COURS

Pièces de rechange

Achats & contrats techniques — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser pièces de rechange dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

17.5COURS

Évaluation fournisseurs

Achats & contrats techniques — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser évaluation fournisseurs dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

18.1COURS

Budget maintenance

Budget CAPEX / OPEX — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser budget maintenance dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

18.2COURS

OPEX

Budget CAPEX / OPEX — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser opex dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

18.3COURS

CAPEX

Budget CAPEX / OPEX — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser capex dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

18.4COURS

ROI

Budget CAPEX / OPEX — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser roi dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

18.5COURS

Plan pluriannuel

Budget CAPEX / OPEX — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser plan pluriannuel dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

19.1COURS

Black-out

Gestion de crise technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser black-out dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

19.2COURS

Inondation

Gestion de crise technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser inondation dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

19.3COURS

Panne HVAC

Gestion de crise technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser panne hvac dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

19.4COURS

Incendie

Gestion de crise technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser incendie dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

19.5COURS

Cellule de crise

Gestion de crise technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser cellule de crise dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

20.1COURS

Management équipe

Direction & leadership technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser management équipe dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

20.2COURS

Briefing

Direction & leadership technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser briefing dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

20.3COURS

HSE

Direction & leadership technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser hse dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

20.4COURS

Comité de direction

Direction & leadership technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser comité de direction dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

20.5COURS

Plan directeur technique

Direction & leadership technique — diagnostic, procédure, sécurité, KPI et application terrain.

Objectif : maîtriser plan directeur technique dans un établissement hôtelier.

  • Identifier équipements, risques et points critiques.
  • Définir contrôles et périodicités.
  • Organiser la maintenance et la traçabilité.
  • Préparer le plan de secours et l’action corrective.

Transfert Marine : rapprochez cette fonction des pratiques de quart machine, maintenance planifiée, consignation et gestion des auxiliaires à bord.

SIMULATEUR ÉNERGIE

Performance technique de l’hôtel

Estimez consommation, coût, économie potentielle et retour sur investissement.

Consommation mensuelle kWh
Prix moyen MAD/kWh
Réduction visée %
Investissement MAD
Coût mensuel243 000 MAD
Économie/mois29 160 MAD
Économie/an349 920 MAD
Payback1.0 an
INCIDENT COMMAND

6 cas techniques critiques

Black-out à 21h

Le réseau tombe avec hôtel complet. Organisez groupe secours, priorités, ascenseurs, clients et diagnostic.

HVAC en panne

Une aile de 80 chambres n’est plus climatisée. Priorisez diagnostic, relogement et réparation.

Fuite majeure

Rupture d’une conduite principale : isolement, pompage, protection électrique et remise en service.

Départ de feu cuisine

Coordonnez alarme, coupures énergie, SSI, évacuation et continuité des opérations.

ECS contaminée

Une analyse révèle un risque sanitaire. Définissez sécurisation, traitement, contrôle et traçabilité.

CAPEX urgent

Un groupe froid arrive en fin de vie. Préparez diagnostic, options, ROI, budget et plan de remplacement.

QCM

Entraînement Directeur Technique

EXAMEN FINAL

20 questions • seuil 80%

MAROC ZAIN ACADEMY

CERTIFICAT PROFESSIONNEL

DIRECTEUR TECHNIQUE HÔTELIER

Hospitality Engineering • Maintenance • Energy • Safety • Technical Leadership

Parcours de spécialisation avec passerelle Officier Mécanicien Marine marchande

Examen final non validé

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