Étiquette : cuisine innovante marocaine

Chef Moha Fedal est une figure emblématique de la gastronomie marocaine contemporaine. Avec son restaurant Le Dar Moha, situé dans un somptueux riad à Marrakech, il réinvente les classiques de la cuisine marocaine en les adaptant aux tendances modernes tout en préservant leur authenticité. Une carrière marquée par l’innovation Formé en Suisse et revenu au […]